Baristas Houseblend

100% Arabica-Mischung, ganze Bohne · Intensität: 3,5/5

Runder Blend mit Milchschokoladennoten, unterstützt von Nuss- und Karamellnoten – ideal für Espresso & Milchgetränke.

Kaffee-Eigenschaften:
⦁ Intensität: 3,5/5 – ausgewogen & angenehm voll
• Aromen: schokoladigen Noten, unterstützt von Nuss- , Karamelltönen
• Körper: Mittelkräftig, seidig
• Säure: Mild & harmonisch
• Abgang: Sanft, leicht süßlich, sehr smooth

Herkunft:
• Varietät: Caturra-Colombiana
• Aufbereitung: Gewaschen
• Anbaugebiet: Cesar und Magdalena, Kolumbien
• Anbauhöhe: 1200-1500 Meter
• Inhaber: Kooperative ANEI
Die ANEI Kooperative setzt sich aus meist indigenen kaffeeanbauenden Familien zusammen, die im Einklang mit Natur und Umwelt nachhaltig bio zertifizierten Kaffee anbauen.
Herkunft:
• Varietät: Yellow Icatu, Catuai
• Aufbereitung: Halbtrocken
• Anbaugebiet: Cerrado, Brasilien
• Anbauhöhe: 1250 Meter
• Inhaber: Ismael Andrade
Plantageninhaber Ismael Andrade wird regelmäßig mit der Cup of Excellence-Prämierung ausgezeichnet. 2018 erhielt er sogar den Presidential Award für den am höchsten bewerteten Arabica Brasiliens.

Brasilien trifft Kolumbien – ein harmonischer Arabica-Blend
Dieser Blend vereint die schokoladig-nussige Tiefe des brasilianischen Arabicas von Ismael Andrade mit der lebendigen Fruchtigkeit des kolumbianischen Arabicas der Kooperative ANEI. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Kaffee mit mittlerem Körper, feiner Süße und komplexem Aromenspiel

Zubereitungshinweis:
Geeignet für Siebträgermaschinen und Vollautomaten, als auch Filtermethode. Ganze Bohnen,  auf Wunsch verschicken wir auch gemahlen! Einfach die gewünschte Zubereitungsart bei der Bestellung als Hinweis anführen.

Fairness:
Direkt und fair gehandelt.