Ceado REV Steel WAM Black

On‑Demand‑Kaffeemühle

mit 83‑mm Stahl‑Flachmahlscheiben, mit integrierter WAM‑Waage für präzise, wiederholbare Dosen und thermischer Optimierung (GTM).

Die Rev Steel WAM ist Teil der neuen REV‑Serie von Ceado und wurde speziell für Espresso‑Blends entwickelt, die eine harmonische Balance zwischen Körper und Geschmacks‑Klarheit verlangen. Modular aufgebaut, mit intuitivem Display und einem Gehäuse, das Vibrationen und Geräusche reduziert, ist sie für den professionellen Einsatz in Cafés und Röstereien konzipiert.

Technische Daten:
• Mahlscheiben: Ø 83 mm Stahl-Flachmahlscheibe (C83); Lebensdauer bis zu 900kg Bohnen.
• Dosiersystem: WAM (Weigh‑A‑Module) integrierte Waage für präzise Gewichtskontrolle pro Dose.
• Mahleinheit: GTM (Grounds Temperature Management) 2,5kg, zur max. Reduktion der Temperatur und Geräusche
• Steady Lock: für stabile Mahlgrad‑Fixierung.
• Spannung: 230V 50Hz
• Leistung: 500W
• Mahlleistung: 4g/sec
• Bohnenbehälter: 1,6kg
• Lautstärke: 66dB
• Gewicht: 14,4kg

• Bedienung: Intuitives Interface; On‑demand‑Workflow für Siebträger‑Betrieb; WAM‑Modul misst Dosis in Echtzeit.
• Reinigung: Stahl‑Scheiben bieten hohe Standzeit; regelmäßiges Bürsten und periodische Kontrolle der Scheiben empfohlen,
• Einsatz: Besonders geeignet für Specialty‑Cafés und Gastronomie, die Wert auf ausgewogene Espresso‑Profile, konstante Kaffee-Qualität und geringe Geräuschentwicklung legen.

Die REV Steel WAM vereint robuste 83‑mm‑Stahlscheiben, thermische Stabilität (GTM) und die optionale Grind‑by‑Weight (WAM)‑Dosierung zu einer Mühle, die konstante Mahlqualität und reproduzierbare Rezepturen liefert. Ihr vibrationsarmes Gehäuse und die präzise Feinverstellung sorgen für stabile Extraktionen auch bei hohem Durchsatz, während die langlebigen Scheiben den Wartungsaufwand reduzieren. Für Cafés, die eine ausgewogene Balance aus Körper und Klarheit suchen, bedeutet das: verlässliche Ergebnisse, weniger Schwankungen und eine spürbar verbesserte Service‑Effizienz