Cup of Joy Bio Matcha Ceremonial 50g

Beste Zeremonien Qualität aus den Bergen Japans

wird aus den jüngsten, zartesten Teeblättern der ersten Ernte gewonnen und ausschließlich für den puren Genuss hergestellt.

Geschmack & Eigenschaften:

• Geschmack: Ausgewogenes Umami mit natürlicher Süße; praktisch keine Bitterkeit.
• Konsistenz: Sehr fein gemahlen, samtige Textur; bildet dichten, feinporigen Schaum.
• Wirkung: Sanfte, anhaltende Energie und klarer Fokus ohne nervöse Unruhe.
• Ideal für: Klassische Matcha Teezeremonien

Zutaten & Qualität:

• Hauptzutaten: 100 % Bio‑Matcha (Camellia sinensis)..
• Qualität: Ceremonial Grade, Bio-zertifiziert AT-BIO 301
• Herkunft: Aus kontrolliert biologischem Anbau
• Verarbeitung: Mindestens ca.30 Tage Beschattung vor der Ernte; First Flush Auswahl; Blattadern entfernt (Tencha), langsame Steinmahlung für maximale Aroma‑Erhaltung.
• Frei von: künstlichen Aromen, Farbstoffen & Zusatzstoffen

Unser Cup of Joy Bio Ceremonial Matcha stammt aus traditionellem Teeanbau, bei dem Qualität vor Ertrag steht. Die Blätter werden von Hand selektiert, gedämpft, getrocknet und langsam auf Granitsteinmühlen vermahlen – ein zeitintensiver Prozess, der den außergewöhnlich feinen Charakter dieses Matchas ausmacht. Aus Biologischem Anbau in Japan. Unser Bio Ceremonial Matcha wächst ohne Pestizide oder chemische Düngemittel. So profitierst du von einem besonders reinen, natürlichen Matcha und tust dir und deiner Umwelt etwas Gutes. Er beeindruckt mit seiner brillante Farbe, intensives Umami und besonders feine Mahlung — ideal für anspruchsvolle Gastronomie und traditionelle Zeremonien.

Ein Matcha für Kenner und alle, die den ursprünglichen Geschmack Japans erleben möchten.

Zubereitungshinweis:
1-2 Bambuslöffel (1-2g) Matcha in eine Schale geben mit etwas heißem Wasser (ca. 70-80°C) aufgießen und mit einem Bambusbesen (Chasen) schaumig aufschlagen, bis eine feine Crema entsteht. Nach Belieben mit mehr Wasser oder Milch verfeinern.

Fairness:
Bio-zertifiziert, fair produziert & nachhaltig verarbeitet in Österreich